Okei, kaikki tietävät nistipadan. Makaronia ja jauhelihaa.
Kanapasta on kuitenkin yksinkertaisimmillaan hyvin lähellä nistipataa: pastaa, kermaa ja kanaa.
Kysymys kuuluukin, missä kohtaa nistipata muuttuu pastaruoaksi?
Onko jauheliha + makaroni jauhelihapastaa jos siihen laittaa kermaa? Vai vaatiiko se pastan vaihtamisen eri laatuun? Pitääkö olla sipulia, parsakaalia, pinaattia yms vihannesta?
Voiko kanalla ja makaroneilla tehty ruoka edes olla nistipataa? Mitä jos kana on jauhelihamuodossa?
Vaikeita kysymyksiä.
Minä sanoisin että makaroni+sikanauta jauheliha+sipuli+hernemaissipaprika tai joku muu höyste on nistipataa, kunhan se on ‘kuivaa’, eli ei mitään sooseja mitä yleisesti ottaen pastaruokaan kuuluu. Sitten jos seassa on kermaa tai muuta “kastiketta” niin siitä tulee jauhelihapastaa.
Ja lihan kuuluu olla nimenomaan sikanautaa, kanalla tehtynä se pitää erikseen mainita ‘nistipata kanalla’ (tai soijalla tai mitä nyt haluaakaan pistää). Ja koko komeuden ideahan on olla niin helppo kuin vain ikinä mahdollista, eli paistinpannu kuumaksi ja sinne sikanaudan sekaan mahdolliset muut höysteet ja pannu sitten kaavitaan tyhjäksi makaronikattilaan ja sekoitetaan.